برنج هاشمی محلی گیلان
برنج دودی هیزمی سنتی
برنج دودی نوعی برنج است که با قرار دادن در معرض دود چوب تهیه می‌شود. این برنج به دلیل طعم و عطر دودی و ارزش غذایی بالای خود، در سفره های خانواده ها جایگاه ویژه‌ای دارد، طعم و عطر دودی آن یاد آور آشپزی در جنگل با هیزم است. با افزودن برنج دودی به وعده‌های غذایی خود و یا با تخلیط با سایر برنج ها، می‌توانید به غذاهایتان عطر و طعمی لذت بخش ببخشید.
